LEE1月号 飾り切りページ

発売中のLEE1月号

おせちに毎日の料理に、

ちょっと添えると気分があがる

「小さな飾り切り」のページを担当させていただきました。

飾り切りといえば 、

ねじり梅 を知っておくだけで、

煮物やサラダ、お弁当も華やかになるし、一度覚えてしまうと本当に簡単です。

LEEのwebからLEEチャンネルを見ていくと動画でもご紹介していますのでぜひ！

https://lee.hpplus.jp/channel/1263848/

そのほかおすすめはめちゃくちゃ簡単な

きゅうりの市松模様 、そして千代結びも縁起が良く作りかた簡単！ラディッシュのちょうちょは食べるのもったいないけど可愛いです♡

photo/ shizuka suzuki

writer/ masami fukuyama

トイレの取材もしていただいています。

ぜひご覧ください。

投稿者: toshiekikawada

totto　(黄川田としえ） 料理家・フードスタイリスト tottorante主宰 食育インストラクター 東京生まれ 大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。 毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。 メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。 テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、 料理番組のアシスタントなどを経験後、料理コーナーのディレクターに就任。 その後、料理家に転身。 　　　　 メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、 イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。 またイベント等のフードケータリングなども行う。 また家族のための１日限定レストラン「こどもレストラン」など、 子どもたちの心と体の成長をサポートし、 家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。 ◎著書 食×職　（カナリア書房） tottoちゃんのかんたんdeco弁（祥伝社） 毎日のごはんと心地よい暮らし（宝島社）