tottorante×秋川牧園「太巻きで彩るハレの日のテーブル」大人の食育&料理教室 参加者募集中!

あっという間に夏も終わり、

鈴虫も鳴いてすっかり秋ですね。(今日は台風一過で夏みたいだけど!)

少し気が早いですが、

年末年始にかけてはパーティーシーズンとなり、おうちに人が集まることも多くなることでしょう。

そんな日に活用していただきたいメニューを揃えて料理教室をさせていただきます。

今回は無投薬飼育の鶏肉や卵、

無農薬野菜や化学合成調味料不使用の鶏肉加工品など、

安心安全の食のパイオニアである株式会社秋川牧園さんとコラボレーションという形で開催させていただきます。

私自身が以前より秋川牧園さんの鶏肉や卵を購入していたこともあり

その理念に大変興味を持っていました。

(以下、秋川牧園さんのホームページより。)

“Your Farm あなたの農園”

食の安心安全のパイオニアである秋川牧園は創業昭和47年。

山口県山口市に本社を持つ日本の農業法人です。

食の安心という概念のなかった時代から、“口に入るものはまちがってはいけない”という創業者の理念を現代に引き継ぎ、安心・安全な食べ物づくりを行っている。

HP: https://www.akikawabokuen.com/

 

こどもたちのこれからの成長に欠かせない食卓のあり方など、

その理念と私の活動には共通する思いがあると考えています。

昨年は「こどもレストラン(名称変更予定)」の活動にも興味を持っていただき、コラボレーションさせていただきました。

昨年の様子

今回は内容が変わり大人の方の料理教室となります。後半は秋川牧園さんより大人のための食育講座もあります。

今回もまたご一緒させていただくこととなり大変嬉しく思っています。

出来上がったハレの日メニューを

みなさんでワイワイ食べて楽しい時間を過ごしましょう!

以下、詳細と注意事項なります。

最後までお読みいただき、お申し込みをお願いいたします。

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tottorante×秋川牧園

「太巻きで彩るハレの日のテーブル」

(写真はイメージです)

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メニュー

卵焼きと野菜の太巻き

チキンフライと野菜の太巻き

フライド大根

茹で鶏 2種タレ

季節の野菜の香味サラダ

秋川牧園のヨーグルトデザート

無農薬野菜、無添加の冷凍加工品等、すべて秋川牧園さんの食材を使用いたします。

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お祝いや、ちょっとしたおもてなしの日。
そんなハレの日のテーブルを

定番の太巻きやアレンジ太巻きで彩りましょう。
太巻きはみなさんに巻いていただきます。
太巻きをマスターすると、アレンジも色々、朝ごはんやお弁当にも役立ちます。
今回は日常にも役立つおかずや、万能タレ、簡単デザートなどデモンストレーションを交えた料理教室となります。

それらの料理でテーブルコーディネートをし、
ちょっとしたパーティーのアイディア等をお伝えしたいと思います。

また後半は

秋川牧園さんのご説明の他、食育指導士である西本葉子さんことうっきーが会場にいらしています。

気になる食品添加物のお話や調味料の選び方についてのお話もあります!(美味しい鶏がらスープなどお召しがりいただきます!)

◆開催日時

2019年9月28日(土)

10:30〜14:30ごろまで

◆場所

Patia 新御茶ノ水店

東京メトロ千代田線「新御茶ノ水駅」徒歩1分

アクセス

https://www.patia.tokyo/shinochanomizu/access

◆参加費

6000円(税込)当日ご持参ください。

秋川牧園さんよりお土産があります。

◆持ち物

エプロン、お手拭き、

◆募集

20人(先着順となります。お子様同伴可。保育等はございません。)

お子様の同伴につきましては、保護者の方が責任をもち目を離さないようお願いいたします。また怪我等につきましては責任を負うことができませんので予めご了承下さい。

◆募集について

2019年9月9日 募集開始

お申し込みはこちらのメールフォームよりお願いいたします。

https://www.akikawabokuen.com/shop/workshopgeneral/

・5日以内に返信させていただきます。(当日のスケジュールなど)

・パソコンからのメールを受信できるように設定をお願いいたします。

・こちらから返信メールをさせていただき、お申込み完了となります。

・お返事に4~5日ほどかかることがありますので予めご了承ください。

・お問い合わせ等がございましたら、メールフォームからお願いいたします。

・万が一返信がない場合は、迷惑メールなどをご確認の上、

 

再度メールにてご連絡ください。

 よろしくお願いいたします。

 

内容もあれこれ、かなりボリューミー!

きっとご満足いただけると思います!

お申し込みお待ちしております!

 

料理家・フードスタイリスト・tottorante主宰

totto(黄川田としえ)