リンネル２月号「tottoさんに教わる がんばらなくても素敵なおせち」

発売中のリンネル２月号にて

おせちのレシピページを担当させていただいております。 「tottoさんに教わる

がんばらなくても素敵なおせち」

市販のものを組み合わせながら、

お正月には手作りしたいレシピなどご紹介しています。

我が家で定番の、甘さを抑えたり、手軽にしたり、大人も子どもも、男性にも喜ばれる鶏の松風焼きや煮豚などのレシピもあります。

大晦日から仕込みを始めても元旦には間に合いますのでぜひ！

そのほか、カジュアルだけど華やかに見える盛り付けのコツや、テーブルコーディネートの楽しみ方など盛り沢山な5ページです。

よろしければぜひご覧ください。

thanks♡

リンネル編集部さま

photo/ 清水奈緒さん

text/秋山香織さん

food styling/ totto

投稿者: toshiekikawada

totto　(黄川田としえ） 料理家・フードスタイリスト tottorante主宰 食育インストラクター 東京生まれ 大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。 毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。 メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。 テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、 料理番組のアシスタントなどを経験後、料理コーナーのディレクターに就任。 その後、料理家に転身。 　　　　 メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、 イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。 またイベント等のフードケータリングなども行う。 また家族のための１日限定レストラン「こどもレストラン」など、 子どもたちの心と体の成長をサポートし、 家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。 ◎著書 食×職　（カナリア書房） tottoちゃんのかんたんdeco弁（祥伝社） 毎日のごはんと心地よい暮らし（宝島社）