発売中のkiitos vol.17（三栄書房）
HEALING AND RECOVERY
「心とカラダの疲労回復」
ものすごく興味深い特集です。
そしてほんとに毎回さらっとおしゃれな誌面で、モデルさんも可愛いし見入っちゃう。
疲労の正体や、疲れにくくする方法、サーカディアンリズムのことや、筋肉使ってますか？など気になることが盛り沢山。
筋肉は代謝にもアンチエイジングにも、ほか諸々、
やっぱり大事だと思うのです。筋トレというより、普段の生活の中で出来ることや、筋肉と深い関係がある食べ物のことも。←こちらでタンパク質を補うレシピとスタイリングを担当してます。
⭐︎厚揚げのエスニックベジソース
⭐︎たらとじゃがいもの豆乳グラタン
⭐︎マグロと小松菜のタルタル
⭐︎ささみの茹で鶏 キムチ野菜だれ
⭐︎豚ヒレ肉のタンドリーポーク
⭐︎生ハムとブロッコリーのトルティージャ
6品どれも簡単で、
よりヘルシーな材料や発酵食品との組み合わせを選び、心もお腹も満足出来るメニューになっていると思いますのでぜひ作っていただきたいです😊
photo/ keiko ichihara
edit&text/ masayo okegawa
黄川田としえのオフィシャルホームページ 