GLOW8月号
「わたしの逸品」&キッチン拝見!
のページで取材していただいています。
野村友里さんはじめとした素敵な皆様とページをご一緒させていただき嬉しいです。
皆さんそれぞれの定番料理はとっても美味しそうだしレシピも載ってます。
私はこの時期の定番
焦がし醤油のとうもろこしご飯 と鶏手羽と新じゃがのビネガー醤油煮を。
どちらも定番&お助けメニューです。
その他キッチンツールなども。
皆さんの日常を見ることができて楽しいページになっています。
付録のDEAN&DELUKAのレジかご買い物バックが大容量で、ものすごく嬉しい!早速使ってます。
GLOW編集部の皆様ありがとうございました。
@glow_tkj
撮影/目黒智子さん
取材.文/土谷沙織さん
投稿者: toshiekikawada
totto (黄川田としえ)
料理家・フードスタイリスト
tottorante主宰
食育インストラクター
東京生まれ
大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。
毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。
メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。
テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、
料理番組のアシスタントなどを経験後、料理コーナーのディレクターに就任。
その後、料理家に転身。
メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、
イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。
またイベント等のフードケータリングなども行う。
また家族のための1日限定レストラン「こどもレストラン」など、
子どもたちの心と体の成長をサポートし、
家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。
◎著書
食×職 (カナリア書房)
tottoちゃんのかんたんdeco弁(祥伝社)
毎日のごはんと心地よい暮らし(宝島社)
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