黄川田としえのオフィシャルホームページ

『土鍋で作るとっておき秋ゴハン』と題して、

今日は石神井のcopse さんにて料理教室をさせていただきました☺︎

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土鍋調理の特徴を活用し、

少ない調味料でも、

旨味や甘さを生かした簡単メニューをお作りしました。
🍁豚と白いんげんの煮込み

🍁キノコとホタテ出汁のピラフ

🍁根菜の蒸し煮ゴルゴンゾーラ

🍁りんごとさつまいものホットデザート

🍁秋らしい野菜だれ2種のご紹介

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土鍋は鍋料理だけじゃなく、

普段のご飯もおかずもデザートも短時間で調理できる優れものなのです。

最短5分。

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今回使わせていただいた

野村亜矢さんの土鍋は、

すごく素敵なので食卓にそのままだしてもサマになります。

（私も愛用中）
土鍋調理はまだまだ無限大なので、

また機会があれば開催したいなと思いました。

遠方から来ていただいたり、

キャンセル待ちも多くいただき、

とてもありがたく、

撮影の仕事とは違った緊張感ですが、

リピーターさんのいつも温かなフォローのおかげでとても楽しい時間でした。
ご参加いただいたみなさま、

copseのオーナーのちかさん、

ありがとうございました。