料理家totto（黄川田としえ）のオフィシャルホームページ

キナリノサロン11月号 冬のあったか”温活鍋” 温め食材を使ったお鍋を4種、 〆を4種ご紹介してます。 スタイリングも担当してます。 ぜひご覧ください！ photo/ @keiko_ichihar… 続きを読む キナリノサロン11月号「温活鍋」レシピ&スタイリング

先日、Ziplocのフリーザーバッグを使った下味冷凍体験会にて講師をさせていただきました。 下味冷凍は肉や魚をフリーザーバッグに入れて調味料で味付けし、そのまま冷凍保存することです。 ご一緒した節約アドバイザーの丸山晴美… 続きを読む Ziplocフリーザーバッグ下味冷凍体験会

「秋の宝箱弁当」 ワークショップにお越しいただいた皆様ありがとうございました！ 午前午後共に最高の秋晴れで気持ち良かったですね！ お弁当おかずを6品ほどデモンストレーションさせていただき、皆さんには春巻き包んでもらったり… 続きを読む 秋の宝箱弁当作りワークショップ

アラスカ産シーフードを使って筋肉をつくるのに欠かせないタンパク質がたっぷり摂れるメニューを考案しました。 メニューは「紅鮭のピカタ」、「ちくわと根菜の甘辛ごはん」、「真だらとカリカリじゃがいものネギ塩レモン」の3品。子ど… 続きを読む LEE『子どもの体にやさしくおいしい！ 黄川田としえさんの「アラスカ産シーフードでつくる毎日ご飯」』

西友さんが新しく発足したこちらの食育プロジェクト↓ 『KIDS LOVE VEGETABLES』 こちらにて野菜料理のレシピ開発をはじめスタイリング、そして開発からのプロジェクトムービー出演に起用していただきました。 今… 続きを読む 西友『KIDS LOVE VEGETABLES』

◎新店舗の店頭ポスター フードコーディネートをさせて頂きました \\フルーツショップ青木// http://www.tobu-dept.jp/sp/ikebukuro/shop/101639302 東武百貨店　池袋店 現… 続きを読む フルーツショップ青木　新店舗ポスター　フードコーディネート

発売中のHanako１２月号 「自分を高める学びの場へ」 「人気料理家が教える料理教室」 習い事特集の誌面に掲載いただいています。 不定期過ぎるくらい不定期の教室なので恐縮ですが、大人向け、お子様向け、家族向け内容は様々… 続きを読む Hanako１２月号　掲載