料理家totto（黄川田としえ）のオフィシャルホームページ

「スパイスチャージで夏を乗り切る」 スーパーなどで手に入る数種のスパイスで キーマカレー、 そして残ったスパイスで デュカ（スパイスナッツの塩）、 チキンとレンズ豆のカルダモンスープのレシピをこ… 続きを読む 「キナリノマガジン　No.137」レシピ開発&フードスタイリング

幼稚園6月号にて梅シロップの作り方をご紹介してます。 季節はどんどん移り変わりますね。いよいよ梅仕事のシーズンです。とっても簡単で美味しいのでお子さまとぜひ作ってみてください😋

生協パルシステムさんにてフライパンレシピを3品考案させていただきました。 焼きタコライス https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/8817?fromSearch=1 焼き肉ピ… 続きを読む パルシステム「フライパンレシピ」レシピ開発&スタイリング

第一屋製パンさんから発売中の emini（エミニ）ブランドでは、お子さまに楽しく作って楽しく食べる経験を提供する「顔パン部」が設立されました。 その顔パン部にて私が部長に就任させていただことになり、レ… 続きを読む 第一屋製パン「emini」顔パン部　部長就任のお知らせ

第一屋製パンさんから発売中のemini（エミニ）を使ってお子さまと楽しく美味しく食べられるレシピを考案させていただきました。 食パンと丸パンが発売中です。 なるべく簡単で、そして楽しい気持ちでおいし… 続きを読む 第一屋製パン「emini」レシピ開発、スタイリング

私のオリジナルエプロン『totto TABLIER』。 こんなエプロン着たいなと思ったのが始まりでした。 ヨーロッパの古いアンダードレスをヒントに、 ドレスみたいだけど作業着ぽさも入れつつ、 いろいろな自分好みを加えてデ… 続きを読む totto TABLIER（tottoタブリエ） WEB受注のお知らせ★期間限定

アラスカ産のシーフードを使ったレシピ開発をさせていただきました。 今回使用したのは「いくら、数の子、明太子」です。 アラスカ産シーフードは全てが天然、サステイナブル（持続可能）な海産物です。 日本にも輸入され、加工品など… 続きを読む アラスカシーフードマーケティング協会「アラスカ産魚卵をつかった“洋テイスト”な和食」レシピ開発

mamagirl ママガール春号2020 こちらでは 「明治ステップらくらくキューブ」を使った “パクパク食べる可愛い子どもごはん”のページでレシピ開発、フードスタイリングをしています。 ちょっと… 続きを読む ママガール春号2020「明治ステップらくらくキューブ」レシピ&スタイリング&出演

LISA LARSON special book -リサラーソンのすべて- こちらのムック本ではスウェーデンでイースター前に食べるお菓子　#セムラ　のレシピをご紹介しています。 いちごを挟んだバージョンにしてみました。 … 続きを読む 「LISA LARSON special book」レシピ&スタイリング