料理家totto（黄川田としえ）のオフィシャルホームページ

めばえ11月号（小学館） 別冊付録の中でもハロウィーンメニュー担当してます。 こちらはおやつメニューです。 簡単だけどハロウィン感しっかり。そして食べても美味しい。ハロウィンは色使いと表情をつけるのが楽しい… 続きを読む めばえ2020.11月号「ハロウィーンおやつ」レシピ開発

発売中のkiitos vol.17（三栄書房） HEALING AND RECOVERY 「心とカラダの疲労回復」 ものすごく興味深い特集です。 そしてほんとに毎回さらっとおしゃれな誌面で、モデルさんも可愛いし… 続きを読む kiitos vol.17 「タンパク質レシピ開発&スタイリング」

資生堂 Healthy Beauty Park ９月のレシピ公開中です。 「肌の元気を取り戻す もち麦のタブレ　スパイスナッツソルト」 スパイスで仕上げる「タブレ」。 もとは中東のパセリサラダのことで、クスクスやブルグル… 続きを読む 資生堂 「Healthy Beauty Park」レシピ開発&スタイリング

\\新刊発売🚩// 「ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった」 主婦の友社から9月9日に発売となりました私の新刊です。 自粛期間、おうちでホットプレートを使った方も多かったかと思います。私も… 続きを読む 「ホットプレートひとつでごちそうごはんができちゃった100」新刊発売

資生堂ビューティーフーズと ヘルシービューティーなトレンドをお届けしている healthybeautypark にて 8月のレシピを担当させていただきました。 資生堂ビューティーフーズと ヘルシービュー… 続きを読む 資生堂「Healthy Beauty Park」レシピ&スタイリング

リンネル10月号 「tottoさんに教わる時短レシピ “味漬け冷凍”で毎日ごちそうご飯」 お肉や魚をそれぞれいろんな味につけながら冷凍した”味漬け冷凍”のレシヒ… 続きを読む リンネル10月号「味漬け冷凍」レシピ&スタイリング

「スパイスチャージで夏を乗り切る」 スーパーなどで手に入る数種のスパイスで キーマカレー、 そして残ったスパイスで デュカ（スパイスナッツの塩）、 チキンとレンズ豆のカルダモンスープのレシピをこ… 続きを読む 「キナリノマガジン　No.137」レシピ開発&フードスタイリング

幼稚園6月号にて梅シロップの作り方をご紹介してます。 季節はどんどん移り変わりますね。いよいよ梅仕事のシーズンです。とっても簡単で美味しいのでお子さまとぜひ作ってみてください😋

生協パルシステムさんにてフライパンレシピを3品考案させていただきました。 焼きタコライス https://daidokolog.pal-system.co.jp/recipe/8817?fromSearch=1 焼き肉ピ… 続きを読む パルシステム「フライパンレシピ」レシピ開発&スタイリング