発売中のリンネル２月号にて おせちのレシピページを担当させていただいております。 「tottoさんに教わる がんばらなくても素敵なおせち」 市販のものを組み合わせながら、 お正月には手作りしたいレシピなどご紹介しています… 続きを読む リンネル２月号「tottoさんに教わる がんばらなくても素敵なおせち」
台湾beher×日本warmer warmer「古来種野菜でちゃんこ鍋」
台湾から野菜のお勉強にいらした皆さんとbeherさん @beherfoodlibrary @warmerwarmer_2011 さんの#古来種野菜 を使って「日本のお鍋2種」 #ちゃんこ鍋 の料理教室をさせていただきまし… 続きを読む 台湾beher×日本warmer warmer「古来種野菜でちゃんこ鍋」
キナリノサロン11月号「温活鍋」レシピ&スタイリング
キナリノサロン11月号 冬のあったか”温活鍋” 温め食材を使ったお鍋を4種、 〆を4種ご紹介してます。 スタイリングも担当してます。 ぜひご覧ください！ photo/ @keiko_ichihar… 続きを読む キナリノサロン11月号「温活鍋」レシピ&スタイリング
Ziplocフリーザーバッグ下味冷凍体験会
先日、Ziplocのフリーザーバッグを使った下味冷凍体験会にて講師をさせていただきました。 下味冷凍は肉や魚をフリーザーバッグに入れて調味料で味付けし、そのまま冷凍保存することです。 ご一緒した節約アドバイザーの丸山晴美… 続きを読む Ziplocフリーザーバッグ下味冷凍体験会
秋の宝箱弁当作りワークショップ
「秋の宝箱弁当」 ワークショップにお越しいただいた皆様ありがとうございました！ 午前午後共に最高の秋晴れで気持ち良かったですね！ お弁当おかずを6品ほどデモンストレーションさせていただき、皆さんには春巻き包んでもらったり… 続きを読む 秋の宝箱弁当作りワークショップ
LEE『子どもの体にやさしくおいしい！ 黄川田としえさんの「アラスカ産シーフードでつくる毎日ご飯」』
アラスカ産シーフードを使って筋肉をつくるのに欠かせないタンパク質がたっぷり摂れるメニューを考案しました。 メニューは「紅鮭のピカタ」、「ちくわと根菜の甘辛ごはん」、「真だらとカリカリじゃがいものネギ塩レモン」の3品。子ど… 続きを読む LEE『子どもの体にやさしくおいしい！ 黄川田としえさんの「アラスカ産シーフードでつくる毎日ご飯」』
西友『KIDS LOVE VEGETABLES』
西友さんが新しく発足したこちらの食育プロジェクト↓ 『KIDS LOVE VEGETABLES』 こちらにて野菜料理のレシピ開発をはじめスタイリング、そして開発からのプロジェクトムービー出演に起用していただきました。 今… 続きを読む 西友『KIDS LOVE VEGETABLES』
