PROFILE

tottokikawada totto (黄川田としえ)

料理家・フードスタイリスト
tottorante主宰
食育インストラクター
 レシピ開発、調理、スタイリングまで、”美味しいかたち”をすべてお任せください

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東京生まれ 大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。
毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。
メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。

テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、
料理番組のアシスタントなどを経験後、
料理コーナーのディレクターに就任。その後、料理家に転身。

テレビ、ラジオ、雑誌、広告、CMでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、
イベント企画・運営、料理講師、監修など多岐にわたり活動中。
フードスペースやその空間を演出するイベント等のフードケータリングなども行います。

また家族のための1日限定レストラン「こどもレストラン」
その他食育ワークショップなど、
子どもたちの心と体の成長をサポートし、
家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。

 

現在、スポーツをする子どもたちのため、健康のためにスポーツする人のために、アスリートフード研究中。

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著書
食×職 (カナリア書房)
tottoちゃんのかんたんdeco弁(祥伝社)
毎日のごはんと心地よい暮らし(宝島社)

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連載
宝島社リンネル公式通販kuraline「tottoごはん」
pigeon 母乳育児情報サイトぼにゅ育「料理家tottoちゃんのカンタン栄養レシピ」
明治 ママと家族の育児応援サイトほほえみクラブ レシピ&スタイリング監修
ゼクシィキッチン出演中
コモドライフ「妊娠期のひとりごはんを助ける!料理家tottoちゃんのマタニティ飯」
スタディオクリップ「よりみちレシピ」
and more