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料理家totto（黄川田としえ）のオフィシャルホームページ

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朝ごはん抜きのヨレヨレの私の目に飛び込んでくるマックやラーメン屋さんや、とんかつ屋さんやパン屋さんやお寿司屋さん。なんでもいいからお腹いっぱい食べたい！2人分食べたい！一食抜いただけで、もう気持ちは激やせ。脳内は欲のかたまりなのに、どこにも寄り道せず、結局食べたいのはこれこれ。いつものひとりご飯"豪華バージョン"。美味しいお揚げを贅沢に２枚カリッとオリーブオイルで焼いて醤油麹を少し、麦ご飯にキムチ納豆と焼き海苔パラリ、切り干しと蓮根の煮物、 @warmerwarmer_2011 の水菜をどっさり、そして昨日、鶏をコトコトして作ったコラーゲンスープ。お腹すきすぎたのか、いつもは添えないマヨネーズなんか添えて。体がカロリーをくれ〜ってなったのかな。😂。本能。あー、最高。午後はメニュー開発です。がんばります。 #食べるって幸せ #お母さんのお昼ご飯 #毎日発酵食品 #発酵食品　#ワンプレート #食物繊維　#コラーゲン #ゆるベジごはん #お揚げが大好きです #tottogohan

牡蠣フライと左端は長芋フライ。キャベツの千切りに豆苗を混ぜて。キムチ、きんぴらごぼう、小松菜とお揚げのお味噌汁、そして黒米入りご飯。 ②牡蠣フライには中濃ソース。福来ポン酢ってポン酢はリーちゃんがどこかの大会でくじ引いて頂いたもの。キャベツにかけて食べました。なんか、福が来そうで嬉しいね。いつかのご飯を見ながら、いま、すっごくお腹空いてて辛い😂 けど、朝ごはん食べてないから気力が出なくてヨレヨレ私にはやっぱり朝ごはんが必要なんだな。 #ぱたっと倒れてしまいそう　 #健康診断帰り　 #tottogohan #発酵食品

①大根のぬか漬けとアボカドに紫キャベツの酢漬けを乗せて、オリーブオイルとレモン、塩、胡椒、パルミジャーノチーズをたっぷりすりおろしてサラダに。発酵×発酵 ②マッシュルーム沢山入れたボロネーゼ。 #毎日発酵食品 #発酵食品 #自家製ぬか漬け #サラダ #腸活レシピ #tottogohan

年明けそろそろリクエスト来るかなと思ってたら来ました。餃子🥟🥟🥟。もち粉入りの皮だからかなりボリューミー。米酢に黒胡椒で。欲張ったからお腹がはち切れそうで前傾姿勢で歩く親子😂。ごちそうさまでした。 #totto餃子

アスティエのオーバルプレートはいまいちばんのお気に入り。久しぶりに朝寝坊できるから嬉しくて、嬉しすぎて早く起きちゃうんじゃないかと心配だったけど、無事に10時過ぎまで寝れました。朝寝坊できる貴重な日でした。皆さんも楽しい連休を〜😊

🌙海老ピラフ 🌙カレイのムニエル 🌙ほうれん草ソテー 🌙ブロッコリーとお豆腐とじゃがいものオイルグラタン 🌙キャベツと人参のマリネ 🌙ブラータといちご #tottogohan

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