料理家totto（黄川田としえ）のオフィシャルホームページ

横浜市都筑区にある素敵なセレクトショップ pongee さんにてお弁当作りのワークショップをさせていただきます。 （注：写真はイメージです。仕入れ状況により内容の変更があります。） “pongee5周年のスペ… 続きを読む １０月１２日「”秋の宝箱弁当”ワークショップ」参加者募集中！

中秋の名月 🌕 “子どもが喜ぶ「お月見メニュー」tottoさんが教える3レシピ” HugMugのwebサイトでアップされています。 こちら ①白いミートボールをお月見団子風に乗せたプレートご飯 ②… 続きを読む “子どもが喜ぶ「お月見メニュー」tottoさんが教える3レシピ” mercidays by HugMug

あっという間に夏も終わり、 鈴虫も鳴いてすっかり秋ですね。（今日は台風一過で夏みたいだけど！） 少し気が早いですが、 年末年始にかけてはパーティーシーズンとなり、おうちに人が集まることも多くなることでしょう。 そんな日に… 続きを読む tottorante×秋川牧園「太巻きで彩るハレの日のテーブル」大人の食育&料理教室 参加者募集中！〈満員御礼！〉

tottoranteのワークショップでも人気の「日本のごはん講座」を開催いたします。 本日よりお申込みを開始いたします。 お米とご飯の違いはなーに？ ご飯はどうやって炊くの？ お出汁ってなんだろう。。。 食べ物のいろいろ… 続きを読む 親子で食育ワークショップ「日本のごはん講座」参加者 募集中〈満員御礼！〉

石神井にあるcopseさんにて会期中 –異国の風〜厚川文子 陶展– 厚川さんの作品に合わせて、 大人の料理講座をさせていただきました。 『普段つかいのスパイスで、ちょっと異国ごはん』 と題して2回… 続きを読む 大人の料理講座「普段つかいのスパイスで、ちょっと異国ごはん」@copse 終わりました

渋谷区にある かぞくのアトリエでは 3歳児の子どもたちとお父さんお母さんの「おやこきょうしつ」で 食育プログラムの先生をしています。 💫 tottoranteの食育ワークショップ 「音とたべもの」 料理をするときの音に耳… 続きを読む 食育プログラム講師

石神井にある素敵なお店copseさんで ７月１７日（水）に 料理講座をさせていただきます。 お申込みは６月１７日（月）AM10じから 先着受付となりますのでお間違いのないようよろしくお願いいたします。 /////////… 続きを読む 料理講座「普段つかいのスパイスで、ちょっと異国ごはん」@copse 参加者募集