料理家totto（黄川田としえ）のオフィシャルホームページ

クラシコムさんから発行されているBRAND BOOKに出させていただいています。 寝具ブランドの西川株式会社さんとのタイアップ冊子で、眠りについて取材していただきました。 西川さんの店舗「ねむりの相談所」にて、 私の1週… 続きを読む クラシコム「BRAND BOOK」掲載

warmerwarmer presents 「夏祭り」にて tottorante 「夏の親子ワークショップ 旬の野菜だれとライスサラダを作ろう！」 をさせていただきました。 ご参加いただいたみなさま、ありがとうございまし… 続きを読む tottorante 夏の親子 ワークショップ　旬の野菜だれとライスサラダを作ろう！開催報告

横浜市都筑区にある素敵なセレクトショップ pongee さんにてお弁当作りのワークショップをさせていただきます。 （注：写真はイメージです。仕入れ状況により内容の変更があります。） “pongee5周年のスペ… 続きを読む １０月１２日「”秋の宝箱弁当”ワークショップ」参加者募集中！

中秋の名月 🌕 “子どもが喜ぶ「お月見メニュー」tottoさんが教える3レシピ” HugMugのwebサイトでアップされています。 こちら ①白いミートボールをお月見団子風に乗せたプレートご飯 ②… 続きを読む “子どもが喜ぶ「お月見メニュー」tottoさんが教える3レシピ” mercidays by HugMug

あっという間に夏も終わり、 鈴虫も鳴いてすっかり秋ですね。（今日は台風一過で夏みたいだけど！） 少し気が早いですが、 年末年始にかけてはパーティーシーズンとなり、おうちに人が集まることも多くなることでしょう。 そんな日に… 続きを読む tottorante×秋川牧園「太巻きで彩るハレの日のテーブル」大人の食育&料理教室 参加者募集中！〈満員御礼！〉

tottoranteのワークショップでも人気の「日本のごはん講座」を開催いたします。 本日よりお申込みを開始いたします。 お米とご飯の違いはなーに？ ご飯はどうやって炊くの？ お出汁ってなんだろう。。。 食べ物のいろいろ… 続きを読む 親子で食育ワークショップ「日本のごはん講座」参加者 募集中〈満員御礼！〉

石神井にあるcopseさんにて会期中 –異国の風〜厚川文子 陶展– 厚川さんの作品に合わせて、 大人の料理講座をさせていただきました。 『普段つかいのスパイスで、ちょっと異国ごはん』 と題して2回… 続きを読む 大人の料理講座「普段つかいのスパイスで、ちょっと異国ごはん」@copse 終わりました