台湾から野菜のお勉強にいらした皆さんとbeherさん @beherfoodlibrary
@warmerwarmer_2011 さんの#古来種野菜 を使って「日本のお鍋2種」
#ちゃんこ鍋 の料理教室をさせていただきました。



今回も通訳兼カメラマンのジェニー @sjanny_monophotography に訳してもらいながらのおしゃべりも本当に楽しい時間でした。
皆さんはwarmer warmerの一也さんと農家さんの所へ行ったり、古来種野菜のレストランへ行ったり、お醤油を学んだり、warmer warmerてるみちゃん特製のおせちを食べたり!日本を満喫されたようです。素敵な企画にお声がけいただきご一緒させていただいて嬉しかったです。ありがとうございました!
thanks♡
@beherfoodlibrary
photo/
@sjanny_monophotography
料理教室のスーパーアシスタントてるみちゃん、
@tete3969
@warmerwarmer かずやさん!ありがとう!
投稿者: toshiekikawada
totto (黄川田としえ)
料理家・フードスタイリスト
tottorante主宰
食育インストラクター
東京生まれ
大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。
毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。
メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。
テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、
料理番組のアシスタントなどを経験後、料理コーナーのディレクターに就任。
その後、料理家に転身。
メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、
イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。
またイベント等のフードケータリングなども行う。
また家族のための1日限定レストラン「こどもレストラン」など、
子どもたちの心と体の成長をサポートし、
家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。
◎著書
食×職 (カナリア書房)
tottoちゃんのかんたんdeco弁(祥伝社)
毎日のごはんと心地よい暮らし(宝島社)
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