北欧のライフスタイルを取り入れたネットショップおよびECメディアを運営している大人気の
「北欧、暮らしの道具店」さんにて、全4回にわたり納豆特集を担当させていただいています。
栄養価も高く、季節問わずお手頃で、老若男女召し上がっていただける納豆の魅力を存分に発揮すべく色々考案しました。
第一回目が公開中です。1回目は簡単アレンジです。ぜひご覧ください。
【毎日食べたい納豆レシピ】01:簡単ランチにもおすすめ。味噌とごまが効いた「小松菜納豆丼ぶり」
https://hokuohkurashi.com/note/283234
投稿者: toshiekikawada
totto (黄川田としえ)
料理家・フードスタイリスト
tottorante主宰
食育インストラクター
東京生まれ
大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。
毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。
メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。
テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、
料理番組のアシスタントなどを経験後、料理コーナーのディレクターに就任。
その後、料理家に転身。
メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、
イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。
またイベント等のフードケータリングなども行う。
また家族のための1日限定レストラン「こどもレストラン」など、
子どもたちの心と体の成長をサポートし、
家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。
◎著書
食×職 (カナリア書房)
tottoちゃんのかんたんdeco弁(祥伝社)
毎日のごはんと心地よい暮らし(宝島社)
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