料理講座「tottoさんに教わる元気のでる朝ごはん」

コプスさんで開催中の”はるの朝ごはん”展、
開催中に料理講座をさせていただきました。

「tottoさんに教わる元気のでる朝ごはん」🌸

コプスさんではこれまで何度も料理講座やランチやパフェの出店などさせていただいてきましたが、コロナ以降とっても久しぶり！
今回は「元気の出る朝ごはん」ということで、”元気にストレスなく日中過ごし、そして夜は良い睡眠を”という、朝ごはんから眠るまでを少し深掘りしてメニューに反映してみました。
手に入りやすく、日々何気なく使うような食材でもちょっとした作り置きやアレンジができると朝ごはんレパートリーが広がり便利かなと思います。もちろん手間をなるべく省いて一品の中に栄養満点に！
皆さんのリクエストも聞きながら、（私のおっちょこちょいもお見せしてしまいながら、、）楽しい時間を過ごさせていただきました！
店主の小森さん、ご参加の皆様、ありがとうございました。（お写真掲載許可いただいています）
またお会いできますように😋
不明 のアバター

投稿者: toshiekikawada

totto　(黄川田としえ） 料理家・フードスタイリスト tottorante主宰 食育インストラクター 東京生まれ 大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。 毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。 メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。 テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、 料理番組のアシスタントなどを経験後、料理コーナーのディレクターに就任。 その後、料理家に転身。 　　　　 メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、 イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。 またイベント等のフードケータリングなども行う。 また家族のための１日限定レストラン「こどもレストラン」など、 子どもたちの心と体の成長をサポートし、 家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。 ◎著書 食×職　（カナリア書房） tottoちゃんのかんたんdeco弁（祥伝社） 毎日のごはんと心地よい暮らし（宝島社）