投稿者: toshiekikawada

totto　(黄川田としえ） 料理家・フードスタイリスト tottorante主宰 食育インストラクター 東京生まれ 大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。 毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。 メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。 テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、 料理番組のアシスタントなどを経験後、料理コーナーのディレクターに就任。 その後、料理家に転身。 　　　　 メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、 イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。 またイベント等のフードケータリングなども行う。 また家族のための１日限定レストラン「こどもレストラン」など、 子どもたちの心と体の成長をサポートし、 家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。 ◎著書 食×職　（カナリア書房） tottoちゃんのかんたんdeco弁（祥伝社） 毎日のごはんと心地よい暮らし（宝島社）

「北欧、暮らしの道具店」取材掲載、レシピ＆スタイリング

「北欧、暮らしの道具店」さんにて取材していただいています。全4話でレシピも掲載です😋作ってあると、あー、良かったーと思う野菜とベーコンの香味ベースです。これを使って朝の簡単スープを作ってます。photo/ @ryotsu… 続きを読む 「北欧、暮らしの道具店」取材掲載、レシピ＆スタイリング

LE CREUSET(R)［ル・クルーゼ］ランチボックスBOOK発売中。レシピ＆スタイリング

宝島社さんからLE CREUSET(R)［ル・クルーゼ］ココット・ロンド型ランチボックスBOOKが発売中です。 こちらで5日分のお弁当レシピとスタイリングを担当しています。赤いお鍋そっくりのお弁当箱。ル・クルーゼファンの… 続きを読む LE CREUSET(R)［ル・クルーゼ］ランチボックスBOOK発売中。レシピ＆スタイリング

「だしとスパイスで秋の異国ごはん」料理教室終わりました

「だしとスパイスで秋の異国ごはん」 ご参加いただいた皆様、お声がけくださった主催の@pongee1017 さま、私のお気に入りとして、「お気に入り展」にも出店してくださったやいず善八さま、お土産ありがとうございます！釜浅… 続きを読む 「だしとスパイスで秋の異国ごはん」料理教室終わりました

新築分譲マンション「ウィルローズ篠崎」のキッチンを監修しました

キッチンをコラボレーションさせていただきました。 THEグローバル社様が手掛ける、東京都江戸川区の新築分譲マンション「ウィルローズ篠崎」のキッチンを監修させていただきパンフレット等にも掲載いただいています。@wr.shi… 続きを読む 新築分譲マンション「ウィルローズ篠崎」のキッチンを監修しました

ESSE 10月号「アウトドアをもっと身軽に！ホットプレートでごちそうごはん」レシピ＆スタイリング

掲載誌のお知らせESSE 10月号@esse_onlineESSEにて、「アウトドアをもっと身軽に！ホットプレートでごちそうごはん」ということで、ベランダやお庭でアウトドア気分を楽しんでいただけるメニューを考案いたしまし… 続きを読む ESSE 10月号「アウトドアをもっと身軽に！ホットプレートでごちそうごはん」レシピ＆スタイリング

やいづ善八さんにて「初夏の料理教室」を開催いたしました。

静岡県の焼津、レシピ考案などのお仕事でお世話になっているやいづ善八さんとお料理教室をさせていただきました。ご参加いただいた皆様、お越しいただきありがとうございました！！！ 準備のために前日から行っていたのですが、やいづ善… 続きを読む やいづ善八さんにて「初夏の料理教室」を開催いたしました。