資生堂
Healthy Beauty Park
9月のレシピ公開中です。
「肌の元気を取り戻す
もち麦のタブレ スパイスナッツソルト」


スパイスで仕上げる「タブレ」。
もとは中東のパセリサラダのことで、クスクスやブルグルといった粒状のパスタを入れた家庭料理です。
今回は、食物繊維が豊富で、プチプチとした食感を楽しめるもち麦を使ってアレンジ。
リコピンが豊富なトマトをはじめとする野菜と、抗酸化力抜群のアーモンドの組み合わせが、
夏の日差しで疲れたお肌の回復をサポートしてくれます。さっぱりしているのに満腹感があるのでランチにもぜひ!
https://www.shiseido.co.jp/healthybeautypark/trend/0086.html
投稿者: toshiekikawada
totto (黄川田としえ)
料理家・フードスタイリスト
tottorante主宰
食育インストラクター
東京生まれ
大学卒業後、プロサッカー選手と結婚。
毎日の食事を作る中で食の大切さを実感する。
メイクアップアーティストを経て、食の世界へ。
テレビ局の情報番組のアシスタントディレクター、
料理番組のアシスタントなどを経験後、料理コーナーのディレクターに就任。
その後、料理家に転身。
メディアでのフードスタイリング、レシピ開発、出演などをはじめ、
イベント企画・運営、料理講師など多岐にわたり活動中。
またイベント等のフードケータリングなども行う。
また家族のための1日限定レストラン「こどもレストラン」など、
子どもたちの心と体の成長をサポートし、
家族で楽しめるワークショップを各地で開催中。
◎著書
食×職 (カナリア書房)
tottoちゃんのかんたんdeco弁(祥伝社)
毎日のごはんと心地よい暮らし(宝島社)
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