発売中のSITRUNA#3
『新しいレモンのレシピ』
にてレモンチキンライスのレシピを
ご紹介しています。
表紙にも書かれてるように↓
“ていねい、ときどき、ずぼら”
“がんばりすぎずに、のんびりと”
がコンセプトの雑誌だから、
レシピもがんばりすぎずに。
レモンライスは炊き込むのも美味しいけど、炊き込みより混ぜご飯の方が残りご飯でも作れるし少しだけハードルが下がるかなと思いました。
手は抜きたいけど美味しいのが食べたい！って、これはいつも私自身が思ってることですが、
美味しくなる少しのポイントをつかめば、
あとはおおざっぱでも美味しくなるようなレシピにしました。
香味野菜と鶏肉のコクと旨味にレモンの爽やかさをプラスして、
あとはそのエキスを全部ご飯に混ぜる！！
私はさらに追いレモンします🍋🍋🍋😋
素敵な写真は田尾沙織さん
編集長の安達さんのセンスが大好きでいつも癒されるから嬉しい撮影でした。
ありがとうございました。
表紙も可愛い、
中身もゆるっとオシャレで物欲かきたてられるものばっかりで（ピンク可愛い）
秋の夜長にぴったりの一冊です。
ぜひご覧ください🍋🍋🍋
黄川田としえのオフィシャルホームページ 